四川省惠通食业有限责任公司创立于1989年，是一家集蔬菜基地建设、食品研发、生产、销售为一体的综合性企业。公司主要生产调味泡菜、调味调料及以东坡肘子为代表的肉类罐头共计三大系列产品。产品现已覆盖全国各大中城市，并出口日本、韩国、加拿大等国家和地区，倍受国内外消费者喜爱。是行业首家生产“红油泡菜”、传统四川泡菜“跳水泡菜”和“瓶装泡菜”的企业。也是最早生产瓶装调味品及软包装的泡菜企业之一。
公司先后荣获四川省农业产业化龙头企业、四川省非物质文化遗产保护单位、四川名牌、四川省著名商标、四川老字号、四川泡菜十强企业等称号。并同时通过了ISO9001质量管理体系认证，HACCP食品安全管理体系认证，ISO14001环境管理系统认证，美国食品药品管理局FDA注册，在国家出口检验检疫局获准注册并拥有自营出口权。
2014年，公司新厂区入驻中国泡菜城，占地面积140余亩，引进了国内最先进的自动化泡菜生产流水线，自动化程度显著提升。
2015年，公司与重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司重组成功，双方资源共享，优势互补，实现强强联合，致力于打造中国佐餐开味菜行业绝对领导者！